¡Proteína, proteína, proteína! ¡Todo el mundo tiene su proteína en polvo en 2024! Llevamos décadas en este juego, y podemos decirte que el mercado de las proteínas en polvo es un mundo completamente distinto al de hace 25 años.
Antes, podías elegir entre tiza con sabor a chocolate o a vainilla, y la variable principal era cuál tenía menos sabor mientras te tapabas la nariz y engullías un batido de proteínas.
Ahora, ¡el mercado está lleno de proteínas en polvo con un sabor delicioso! Sin embargo, no todas las proteínas en polvo son iguales. Este artículo desglosará las proteínas en polvo de mayor calidad del mercado.
¿Qué hace que una proteína en polvo sea buena?
Utilizamos la palabra «proteína» a menudo, pero las proteínas en polvo pueden diferir significativamente en cuanto a su calidad. En otras palabras, no todas son iguales. Hay muchos tipos de proteínas en polvo en el mercado, todas ellas con diferentes índices de calidad. Pero, ¿qué determina la calidad de la proteína en polvo?
Bueno, aquí hay algunas variables que debe tener en cuenta al mirar las proteínas en polvo.
Porcentaje de proteína
Suponiendo que no estás comprando una proteína en polvo barata o de una marca desconocida, esto no va a ser un problema. Sin embargo, sigue siendo algo a tener en cuenta.
No todas las proteínas en polvo contienen la misma proporción de proteínas por calorías. Por ejemplo, digamos que una proteína en polvo tiene 25g de proteína y 130 calorías. Un gramo de proteína tiene 4 calorías, lo que significa que 100 (25g X 4cal) de esas calorías provienen de la proteína, por lo que es alrededor del 77% de proteína (100/130).
Generalmente, quieres una proteína en polvo que tenga al menos un 80% de proteína, con proteínas en polvo más magras que tengan más de un 85% de proteína y algunas incluso llegan al 90%. Básicamente, una proteína en polvo con un mayor porcentaje de proteína deja fuera el espacio para rellenos u otras macros que no quieres. Estás comprando proteína, y eso es lo que te está aportando. Además, te da más opciones para añadir tus propios alimentos a un batido de proteínas, como avena o mantequilla de cacahuete.
Ahora, un porcentaje más bajo de proteína no es necesariamente malo siempre y cuando el precio represente esta cantidad. Además, no significa necesariamente que la proteína sea de mala calidad. Esto depende de la procedencia de las calorías extra, por lo que debes asegurarte de que provienen de fuentes saludables y se ajustan a tus necesidades calóricas. Si estás intentando ahorrar dinero, comprar una proteína en polvo con menor contenido proteico podría ser una buena opción.
Fuente de proteínas
También hay que tener en cuenta la fuente de proteínas. Las proteínas de suero, huevo y guisantes pueden afectar a la calidad real de la proteína. Por ejemplo, si compras una proteína en polvo que sólo contenga proteína de guisante, ¡tomarás una proteína incompleta!
La principal opción de proteína animal es la proteína de suero. El suero es tan común porque es generalmente la fuente animal más barata, sin embargo, tiene un muy buen perfil de aminoácidos y la mayor cantidad de leucina; la leucina es el principal aminoácido responsable de desencadenar la síntesis de proteínas musculares.
Además del suero, la caseína en polvo también es una proteína láctea, pero de digestión lenta. Esto significa que libera un flujo más constante de aminoácidos pero no alcanza un pico tan alto como debería. Piense en el suero de leche como una alta montaña con un pico, mientras que la caseína es una agradable colina ondulante. También tiene un perfil de aminoácidos muy bueno, y su uso es cada vez más común. En lo que respecta a la caseína frente al suero de leche, ambas son excelentes opciones en función de sus necesidades.
Aunque no es tan común, la proteína de huevo podría ser otra opción. La proteína de huevo tiende a ser más cara que la de suero ya que se considera más «limpia». Además, su perfil de aminoácidos tiene la proporción perfecta. Sin embargo, su contenido en leucina es un poco menor que el del suero.
Hay muchas opciones en cuanto a proteínas vegetales. Sin embargo, se cree que la mejor combinación es la de proteína de guisante y arroz integral. Juntas, estas dos proteínas vegetales pueden proporcionar un perfil de aminoácidos comparable al del suero de leche. Dicho esto, cuando se compara la proteína vegetal con la proteína de suero, la clara ganadora es la de suero.
Coste
¡¡¡Coste!!! El coste es un factor importante, especialmente en la economía actual, en la que todo el mundo quiere ahorrar dinero. Lo bueno es que, en general, incluso las fuentes de proteínas más caras pueden ser más baratas que los alimentos integrales. Sin embargo, el coste puede variar mucho.
Hay dos formas de verlo: por ración y por gramo de proteína. Si realmente quieres ir al grano, puedes fijarte en el coste por gramo de proteína, ya que te dice por lo que estás pagando: ¡proteína!
En el extremo superior, puedes pagar alrededor de 0,07 céntimos por gramo o 2,00 dólares por ración. En el extremo inferior, puedes pagar 0,04c por gramo de proteína o 1,20$ por ración. Al final del día, esto no va a ser un problema masivo, pero es algo a considerar. Usted puede ver dos proteínas en polvo con las mismas porciones y el mismo costo. Sin embargo, usted nota que uno ofrece 30g de proteína por porción, y el otro ofrece 22g.
Calidad de los ingredientes
Este puede ser un punto de discusión, pero los ingredientes o la fuente pueden marcar la diferencia para algunas personas. Por ejemplo, algunas personas pueden querer proteína de suero de leche de vacas alimentadas con pasto o pollos criados en granjas, que será más caro.
Otro punto que puede preocupar a algunos son los rellenos o aditivos. Esto puede incluir cosas como:
- Jarabe de maíz
- Aceites vegetales
- Colorantes
- Aromatizantes artificiales
Esto puede o no ser una preocupación importante para diferentes personas, pero es algo a tener en cuenta a la hora de determinar si se ajusta a sus necesidades.
Uso de antibióticos, OMG, esteroides y origen de los alimentos
En los últimos años se ha producido un enorme aumento de la concienciación sobre el uso de sustancias como los esteroides y los OMG en los alimentos. Además, la calidad de las condiciones de vida de los animales y el maltrato animal se han convertido en un tema cada vez más importante.
Por ello, los consumidores quieren que sus productos lleven ingredientes naturales y que los animales se críen en condiciones éticas con una nutrición adecuada. De hecho, esto se ha convertido en uno de los factores decisivos que hacen que una proteína sea de «calidad», ya que casi ha creado otro nivel de proteínas en polvo.
Aromatizantes
Una cosa a tener en cuenta al comprar una proteína de calidad es que las versiones sin sabor contienen menos ingredientes. Esto puede reducir el coste y las posibilidades de que contengan edulcorantes o aditivos no naturales. Seamos sinceros: los sabores Cookies «n Cream o Vanilla Birthday Cake no son naturales.
Ahora, algunas proteínas en polvo limpias tienen saborizantes y utilizarán saborizantes naturales como coco real y cacao real. Sin embargo, esto puede aumentar el precio y las calorías ya que los alimentos naturales cuestan más y contienen más calorías.
Por lo tanto, puedes conseguir proteína en polvo sin sabor y luego usar tu propio saborizante en casa. Por ejemplo, añadir bayas mixtas o un poco de mantequilla de cacahuete puede ser absolutamente delicioso, y sabrás de dónde proceden los sabores.
Las 8 proteínas en polvo de mayor calidad disponibles
Ahora vamos a repasar algunas de las proteínas en polvo de mayor calidad del mercado. Una vez más, estas proteínas en polvo se destacan porque excluyen cosas como los alimentos transgénicos y los esteroides y la fuente de proteínas de calidad, fuentes éticas.
1. Aislado de proteína de suero de Transparent Labs
- Proteína por porción: 28g
- Calorías por ración 130
- Coste: 2,00 $/ración
El aislado de proteína de suero de Transparent Labs es una de las proteínas en polvo más limpias del mercado.
Cada ración contiene 28 g de aislado de proteína de suero de leche alimentado con pasto, junto con una mezcla de enzimas digestivas para facilitar la digestión y asegurar la absorción de aminoácidos. Esto proporciona alrededor de 130 calorías por porción con el siguiente desglose:
- Carbohidratos: 1-3g
- Grasa: 2.5g
- Proteínas: 28g
Este maquillaje tiene un contenido de proteína de alrededor del 86%, una de las cantidades más altas por porción. Lo que realmente gusta de Transparent Labs es que está libre de colorantes, edulcorantes artificiales y colorantes, por lo que optan por utilizar stevia y sal del Himalaya.
El principal inconveniente es su precio, que ronda los 2 dólares por ración, lo que la convierte en una de las proteínas en polvo más caras del mercado.
Para demostrar su alta calidad, tiene numerosas certificaciones que demuestran que estás recibiendo lo que pagas. Esto incluye;
- Pruebas de terceros
- Sin edulcorantes artificiales
- Sin rellenos
- Sin colorantes artificiales
- Vacas alimentadas con pasto
- Sin OMG
Es fácil ver por qué Transparent Labs ofrece una de las proteínas en polvo de mayor calidad del mercado.
2. Legion Whey
- Proteína por porción: 22g
- Calorías por ración 100
- Coste: 1,40 $/ración
Legion ofrece una proteína de suero muy limpia etiquetada Whey+. Al igual que otras proteínas en polvo de esta lista, sigue la tendencia reciente de utilizar vacas alimentadas con pasto para obtener proteína de suero y limitar cualquier tipo de ingredientes artificiales.
Como tal, uno de sus aspectos más destacados es la eliminación de varios aditivos, rellenos e ingredientes no naturales. Esto incluye:
- Sin OMG
- Sin Gluten
- Sin Azúcar
- Sin Lactosa
- Sin hormonas
- Sin antibióticos
- Bienestar Animal Aprobado
Como se puede ver en su lista de certificaciones, Legion Whey se enorgullece de ofrecer proteínas limpias derivadas de los animales más sanos. Su contenido proteico por ración es inferior al de muchos otros, ya que cada ración aporta sólo 22 g de proteína con 100 calorías. Sin embargo, esto todavía la sitúa en un 88% de proteína, colocándola en el nivel superior.
En cuanto al precio, se puede esperar pagar alrededor de $ 1.40 por porción, por lo que está en el rango más barato para este tipo de proteína en polvo.
Muchos comentarios afirman que tiene deliciosos sabores y los mejores índices de solubilidad.
3. Clara de huevo desnuda (sin sabor)
- Proteína por porción: 25g
- Calorías por ración 110
- Coste: 1,50 $/ración
Naked Egg White es fácilmente una de las proteínas en polvo más puras del mercado. Contiene sólo dos ingredientes: clara de huevo y lecitina de girasol. Este producto proporciona la friolera de 25g de proteína de clara de huevo con sólo 110 calorías, ¡lo que le da un contenido del 90%! No hay nada más puro que eso, ¡aparte de comer claras de huevo crudas!
Además, contiene:
- Sin gluten
- Sin soja
- Sin aromas
- Sin lácteos
- Sin aditivos
- Sin OMG
Los huevos proceden de granjas estadounidenses y se procesan en un día para garantizar su frescura y pureza. Como se deriva de claras de huevo, usted sabe que tiene un perfil de aminoácidos impresionante para asegurar que ofrece propiedades de construcción muscular.
Ahora, hay un estigma en torno a los «alimentos limpios» que dice que siempre son más caros. Bueno, mientras que Naked Egg White no es el más barato, en realidad no es el más caro en alrededor de $ 1.50 por porción, con un tubo de 44 porciones que cuestan alrededor de $ 65.
Con sólo dos ingredientes, no hay mucho más que decir sobre esta proteína. Sin embargo, hay dos cosas a tener en cuenta. Es sin sabor, por lo que probablemente debería utilizarlo en algún tipo de batido o al menos leche con chocolate, como el agua y la proteína en polvo sin sabor no son los más sabrosos.
4. Naked Whey (Sin sabor)
- Proteína por porción: 25g
- Calorías por ración 120
- Coste: 1,20 $/ración
Similar a Naked Egg White, existe Naked Whey protein en polvo para aquellos que prefieren el perfil de aminoácidos. Le diremos de inmediato que esta revisión se refiere principalmente a su opción sin sabor; vamos a discutir las opciones con sabor a continuación.
Naked obtiene su proteína de suero de leche de vacas alimentadas con pasto. Supuestamente, las vacas de las granjas que utilizan tienen más «tiempo de vagabundeo» si eso es importante para usted. Además, afirman que, en conjunto, estas granjas tienen una influencia mínima de OMG. Básicamente, están presionando para que su proteína en polvo sea la más limpia y de mayor calidad.
La proteína Naked Whey tiene el mismo perfil limpio que su producto de clara de huevo, con las siguientes certificaciones:
- Sin Gluten
- Sin soja
- Sin aromas
- Sin lácteos
- Sin aditivos
- Sin OMG
Su versión sin sabor está elaborada con un solo ingrediente: concentrado de proteína de suero. Esto demuestra que es una de las más limpias del mercado. Una vez más, usted puede pensar que esto es extremadamente caro cuando es sólo moderadamente caro en comparación con su corriente principal de proteínas en polvo. Un tubo de 77 porciones costará alrededor de $ 90, lo que resulta en $ 1.17 porciones. De hecho, este es uno de, si no el más barato, de las proteínas en polvo de más alto nivel.
Dicho esto, cuando nos fijamos en sus opciones de sabor, se ve que utilizan mucho más que el anunciado «3 ingredientes» y «tienen algunos de los números más bajos de contenido de proteínas en el mercado. Por ejemplo, una ración de chocolate aporta 25 g de proteínas y 160 calorías, lo que supone sólo un 62% de proteínas. Aún así, podría ser una opción viable, ya que su versión con sabor a chocolate sigue utilizando ingredientes naturales para aromatizar el cacao orgánico y el coco orgánico. Podrían ser una buena opción siempre y cuando te alejes de las calorías.
5. Naked Protein (Sin sabor)
- Proteína por porción: 25g
- Calorías por ración 110
- Coste: 1,50 $/ración
Y otra opción más de Naked. Esta opción proporciona una mezcla de huevo, suero de leche y caseína para ofrecerte lo mejor de ambos mundos: acción rápida y lenta y el perfil perfecto de aminoácidos de los huevos.
Como puedes imaginar, tiene las mismas certificaciones que las otras opciones que hemos comentado. Esto incluye:
- Sin Gluten
- Sin soja
- Sin aromas
- Sin aditivos
- Sin OMG
Además, la proteína proviene de las mismas fuentes, ¡así que sabes que estás consumiendo una de las más limpias que existen! Su costo y la información de calorías son similares, así, con una porción de proporcionar 25g a 110 calorías, que le da 90% de proteína. Además, es alrededor de ese punto de precio de $ 1.50, por lo que es una fuente de proteína asequible en este nivel de nivel de proteínas en polvo.
6. Sports Research Proteína de Suero
- Proteína por porción: 25g
- Calorías por ración 150
- Coste: 1,30 $/ración
Sports Research proporciona una proteína de suero que ofrece una opción de alta calidad a un precio más barato que muchas otras opciones en esta página. Usted puede esperar gastar alrededor de $ 1.30 por porción de este polvo de proteína de suero de alta calidad para ahorrar un poco de dinero mientras que hace un gran aumento del músculo.
Al igual que muchos de los otros polvos de proteína en esta lista, Sports Research proteína de suero tiene varios certificados, tales como;
- Libre de OGM
- Sin gluten
- Probado por terceros
En cuanto a su contenido en proteínas, se encuentra en el extremo inferior, ya que ofrece 25 g por porción con 150 calorías. Esto lo sitúa en un 67% de contenido proteico. Por lo tanto, definitivamente no es la proteína en polvo más magra en el mercado.
Ahora, no dice nada sobre el abastecimiento de la proteína de vacas alimentadas con pasto, por lo que esto puede ser un problema para algunas personas. Sin embargo, se añade 1 gramo de leucina a cada porción, que en realidad es bastante agradable. La leucina es el aminoácido que es el principal responsable de la síntesis de proteínas musculares, por lo que tener un poco más nunca está de más.
7. Proteína Vegana Orgánica de Transparent Labs
- Proteína por porción: 24g
- Calorías por ración 140
- Coste: 1,70 $/ración
Transparent Labs aporta su visión de proteínas limpias a esta opción vegana. Proporciona 24 gramos de proteína aislada de guisante orgánico y concentrado de proteína de guisante por porción para alimentar al atleta vegano.
Por un lado, 24g por porción es más proteína que muchas otras proteínas en polvo de origen vegetal. Además, una mezcla de guisante y arroz es la mezcla óptima de proteínas vegetales, ya que complementan perfectamente su perfil de aminoácidos. Si hay una opción vegana que compite con la proteína animal en todos los sentidos, es esta combinación.
Con 140 calorías, la proteína orgánica en polvo contiene alrededor del 70% de proteína. Una vez más, esto es bajo en comparación con la proteína animal, pero está en el rango más alto para las proteínas vegetales.
Al igual que su homólogo de proteína animal, Transparent Labs Organic Vegan Protein tiene afirmaciones similares en cuanto a su alta calidad. Esto incluye:
- Pruebas de terceros
- Sin gluten
- Sin OMG
- Sin edulcorantes artificiales
- Sin colorantes artificiales
Al mirar los ingredientes, esta opción tiene alrededor de 4 ingredientes además de la proteína, incluyendo:
- Stevia
- Sal del Himalaya
- Aromas naturales
- Cacao en polvo (sabor chocolate)
Cuando se trata de proteínas en polvo de alta calidad, esta opción de Transparent Labs se sitúa definitivamente en lo más alto.
8. Proteína de suero de leche alimentada con pasto de Nutricost
- Proteína por porción: 25g
- Calorías por ración 10
- Coste: 1,00 $/ración
Nutricost ofrece algunas de las proteínas en polvo más asequibles del mercado, y acaba de lanzar una de mayor calidad elaborada con leche de vacas alimentadas con pasto. Sin embargo, sigue siendo más barato que los otros polvos de proteína de calidad en el mercado, a alrededor de $ 1.00 por porción.
Cada porción aporta 25 gramos de concentrado de proteína de suero de alta calidad y 130 calorías. Ahora, contiene lecitina de girasol, que es un emulsionante, pero algunas personas tienen problemas con él. No creemos que sea un problema, ya que sólo ayuda a disolver la proteína en polvo, pero está ahí.
En cualquier caso, también cuenta con una tonelada de certificados agradables para demostrar su alta calidad, tales como;
- No GMO
- Sin gluten
- Probado por terceros
- Sin hormonas
Nutricost es una marca de calidad y económica que proporciona a su cartera las proteínas en polvo de mayor calidad a los precios más económicos y amigables.
¿Cuánta proteína necesita?
Arriba, hemos revisado algunas de las mejores proteínas en polvo que puedes comprar. Ahora sólo queremos repasar cuánta proteína al día para construir músculo debes consumir. Vamos a establecer rápidamente algunos puntos rápidos para que usted siga;
Intenta comer 1,6-2,g gramos por kilogramo de peso corporal¹.
- Coma más proteínas si está perdiendo peso o realizando una recomp
- Reparte tu ingesta de proteínas a lo largo del día cada 3-4 horas
- Cada ingesta debe ser de al menos 20 gramos
- El único momento en el que deberías comer más a propósito es después de entrenar (intenta alcanzar los 40 gramos de proteína).
Resumen de las proteínas de mayor calidad del mercado
Hemos enumerado 8 de las proteínas en polvo de mayor calidad del mercado. En realidad, todas ellas se ajustarán a tus necesidades, dependiendo de cuáles sean. Todas ellas destacan al resaltar diversos atributos, por lo que etiquetar «La Mejor» es realmente difícil de hacer. Tu mejor opción es explorar las distintas proteínas de alta calidad y ver cuál es la mejor para ti. Añádelas a tu nutrición para sacar el máximo partido a tu entrenamiento.
¡Echa un vistazo a nuestra colección completa de recursos sobre proteínas!
